Ključna beseda: balzamični kis

»Uradno nismo prejeli nobene informacije niti od Italije niti od Evropske komisije.«

»Nasprotno pa negeografski izrazi te zaščitene geografske označbe, to je 'aceto' in 'balsamico' ter njihova uporaba v kombinaciji in v prevodu ne morejo imeti koristi od te zaščite, zlasti ker je izraz 'aceto' pogost izraz in izraz 'balsamico' pridevnik, ki se običajno uporablja za označevanje kisa z grenko-sladkim okusom.«

»Glede na to, da komisija ni podala nobenega obveznega mnenja, in na podlagi sodbe sodišča, je Slovenija prepričana, da omenjeni predpis ni v nasprotju s pravom EU-ja.«

»Zato bomo storili vse, kar je v naši moči, da balzamični kis iz Modene zaščitimo pred tovrstnimi nezakonitimi napadi.«

»Po mesecih čakanja in skrbi smo končno zagledali žarek upanja.«

»Pri omembi mešanice kisa z moštom pa pravilnik začuda naredi izjemo: ne zahteva oznake 'vinski kis z moštom', ampak zahteva naziv 'balzamičen'. Toda beseda 'balzamičen' ne pomeni, da gre za z moštom pomešan kis.«

»Gotovo bi lahko prišlo do velike škode in zmešnjave na trgu. Škodilo bi tudi ugledu izdelkov z zaščitenim poreklom, ki jih proizvajajo po točno določenih predpisih – teh pa generični izdelki ne upoštevajo.«

»V Evropi imamo pravila, ki jih moramo spoštovati vsi. Če si bo vsaka država pisala svoja pravila, potem je bolje, da ostane zunaj Evrope.«